L'Art de recevoir par le Feu
Bien plus qu’un simple repas, Brasero des Copains transforme vos événements en un moment suspendu.
Nous déplaçons notre cuisine éphémère pour griller, fumer et saisir sous vos yeux des produits d’exception.
Authenticité, partage et maîtrise de la flamme : on s’occupe de tout, vous profitez de vos invités.
Découvrez notre carte
Viandes d’exception, poissons de ligne et accompagnements de saison : tout est fait maison et magnifié par la flamme. De la braise à l’assiette, nous sourçons des produits de haute qualité pour vos événements à partir de 30 personnes. Consultez notre carte ou contactez-nous pour un menu personnalisé.
Parce qu’une pièce d’exception, qu’elle vienne de l’étal du boucher ou de la criée, mérite un compagnon à sa hauteur. Nous avons déniché des vins de caractère : rouges puissants pour nos viandes maturées ou blancs minéraux pour sublimer nos poissons saisis à la flamme. Notre sélection est pensée pour créer l’accord parfait avec la chaleur de nos braises.
Témoignages de nos clients
Profitez d’un moment unique autour du feu : notre brasero se déplace dans tout l’Hérault, le Gard et les Bouches-du-Rhône pour transformer vos événements en expériences inoubliables.
basé dans l’hérault a montpellier 
Un traiteur brasero propose une cuisine cuite au feu de bois, en direct devant les convives.
Chez Le Brasero des Copains, la cuisson devient un véritable spectacle culinaire : pièces nobles grillées, flambage en live et ambiance chaleureuse haut de gamme.
Idéal pour un mariage, un gala ou un événement d’entreprise à Montpellier et en Occitanie.
Nous sommes basés près de Montpellier et intervenons dans toute l’Occitanie : Nîmes, Béziers, Lunel, Sommières, Arles et alentours.
Pour des événements plus éloignés, nous établissons une organisation adaptée.
Nous proposons une large gamme de prestations sur-mesure allant du mariage, baptême, anniversaire aux événements d’entreprises….
Notre force est notre polyvalence, avec notre menu sur mesure nous pouvons nous adapter à n’importe quel événement.
Nous sélectionnons des viandes de races reconnues : Charolaise, Limousine, Hereford Maturé…
Nos magrets sont IGP Sud-Ouest.
Certains de nos produits sont sourcés par le MOF 2011 Christophe Haton
Oui.
Notre gamme Pièces d’exceptions comprend foie gras IGP Sud-Ouest, homard, langouste, Saint-Jacques, tomahawk, Côte de bœuf maturés…
Le niveau de prestation est adapté à votre événement.
